内容简要 本标准规定了宁化客家小吃生鱼片的原料、烹饪器具、制作工艺、技术要求、最佳食用时间。本标准适用于宁化客家小吃生鱼片的烹饪制作。…
T/NHKJXC 016-2021 宁化客家小吃生鱼片制作规范
主要起草人：张清炎
起草单位：宁化县客家小吃协会 、宁化县市场监督管理局
T/NHKJXC 016-2021 宁化客家小吃生鱼片制作规范
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T/NHKJXC 016-2021标准状态
- 发布于：2021-03-01
- 实施于：2021-03-30
- *非实时更新以实际为准