内容简要 本文件规定了苹果酵素的术语和定义、基本要求、技术要求和标识等内容。本文件适用于苹果酵素的加工过程。…
T/ZNZ 092-2021 苹果酵素加工技术规范
主要起草人：李庆鹏、孙彩霞、杨丽、崔龙、曾凯芳、王宝刚、陈云堂、项丽霞、刘芯钥、 刘秀娟、李华林。
起草单位：：中国农业科学院农产品加工研究所、浙江省农业科学院、中国标准化研究院、西 南大学食品科学学院、河南省科学院同位素研究所有限责任公司、北京市林业果树科学研究院。
T/ZNZ 092-2021 苹果酵素加工技术规范
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T/ZNZ 092-2021标准状态
- 发布于：2021-12-02
- 实施于：2022-01-02
- *非实时更新以实际为准