T/HBTSS 004-2022 珠形红茶机械化加工技术规程

内容简要 本文件规定了珠形红茶的术语和定义、鲜叶要求、加工条件、加工技术、产品包装、标签、贮藏及质量控制。…

T/HBTSS 004-2022 珠形红茶机械化加工技术规程

主要起草人：余志、倪德江、陈玉琼、郑鹏程、高士伟、曾维超、唐海燕、张德、仇方方、邱力、邱建红、张丙华、郑时兵。

起草单位：华中农业大学、湖北省农业科学院果树茶叶研究所、湖北省果茶办公室、利川星斗山红茶有限责任公司、宣恩县伍台昌臣茶业有限公司、湖北神武道茶开发有限公司。

范围：本文件适用于湖北省行政区域内生产的机制珠形红茶。