内容简要 （1）对舟山鲳鱼、地理标志产品保护范围进行定义和规定；（2）从生长自然环境、感官要求、理化指标和卫生指标等方面对舟山鲳鱼进行了要求；（3）针对上述的各项感官、理化指标和卫生指标…
T/ZSAPPMA ZSLJ4-2012 地理标志产品 舟山鲳鱼
主要起草人：娄加金、程国芳、郝云彬、邵仕达
起草单位：舟山市水产流通与加工行业协会
范围：本标准给出了舟山鲳鱼的术语和定义、生长环境要求、要求、试验方法、检验规则、标识、包装、 运输和贮存。 本标准适用于根据《地理标志产品保护规定》批准保护的鲜、冻舟山鲳鱼。