内容简要 4技术要求果实成熟过程中的不同阶段。4.1原辅料要求4.1.1小麦粉应符合GB/T1355和GB2715的规定。4.1.2刺梨馅料应符合GB/T21270的规定。4.1.3鲜鸡…
T/GZCX 012-2021 刺梨酥
主要起草人：任廷远、卢仕荣、易传华、谭书明、丁筑红、胡萍、俞露。
起草单位：贵州省刺梨产业研究院、贵州龙膳香坊食品有限公司
范围：本标准规定了刺梨酥（rosa roxburghii Tratt cake ）的术语和定义、要求（含检验方法）、检验规则及标签、标志、包装、贮存、运输和销售。。 本标准适用于刺梨酥生产、检验和销售。