内容简要 本文件规定了养老机构食堂的建设和管理的要求，包括建设规划、许可、食品安全责任、食品安全管理的基本要求、原料采购、加工制作管理、备餐与供餐、营养搭配、制止餐饮浪费、废弃物管理、场…
T/FNASS 24-2021 养老机构食堂建设和管理规范
主要起草人：林雪琴、余梅芳、杨洁
起草单位：佛山市南海区养老服务业协会、佛山市质量和标准化研究院
T/FNASS 24-2021 养老机构食堂建设和管理规范
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T/FNASS 24-2021标准状态
- 发布于：2021-06-18
- 实施于：2021-06-18
- *非实时更新以实际为准