内容简要 区域公用品牌海南黑猪（商品猪）的术语和定义、养殖技术、屠宰技术、猪肉加工、猪肉产品质量、标志使用、包装设计、储存运输、防伪、追溯以及价值评价等。…
T/HNSBSXH 02-2021 区域公用品牌 海南黑猪
主要起草人：王峰、梁源祥、晁哲、刘海隆、李义书、王德、张舒铠、张冬雅、罗少茹、何基伟、符昌丽、符珏茹
起草单位：海南省农业科学院畜牧兽医研究所、海南阿里农科技有限公司、海南省博士协会、海南庆平农产品开发有限公司、定安新竹南华养殖专业合作社
范围：本文件规定了区域公用品牌海南黑猪（商品猪）的术语和定义、养殖技术、屠宰技术、猪肉加工、猪肉产品质量、标志使用、包装设计、储存运输、防伪、追溯以及价值评价等要求。本文件适用于海南区域公用品牌海南黑猪（商品猪）的养殖、销售和评选认定。