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T/MZFSCX 005-2021 客家菜 椒盐蜂蛹烹饪工艺规范

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T/MZFSCX 005-2021标准状态

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客家菜 椒盐蜂蛹烹饪工艺规范简介

内容简要 4 原料及要求4.1 原料4.1.1 原材料鲜蜂蛹150克,食用油500克。4.1.1 调味料椒盐粉5克。4.1.2 料头葱15克,姜10克,蒜15克。4.2 要求4.2.1 …

T/MZFSCX 005-2021 客家菜 椒盐蜂蛹烹饪工艺规范

主要起草人:陈双喜、黄玮琍、高峰、冯小武、林武庆

起草单位:丰顺县餐饮行业协会

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