T/QFIA 002-2021 特色干面条

内容简要 本文件规定了特色干面条的术语和定义、分类、技术要求和检验方法、检验规则、标签标识、包装、运输和贮存、保质期等要求。本文件适用于以小麦粉为主要原料，添加水、食用盐（或不添加）、碳…

T/QFIA 002-2021 特色干面条

主要起草人：庄松娟、孙大秀、张丽、范素媛、周明明、陈云飞、张颖、丁美霞、张君、马智刚。

起草单位：青岛维良食品有限公司、青岛君盛食品股份有限公司、青岛品品好食品发展有限公司。