内容简要 本文件规定了预制菜豆腐渣的术语定义、要求、检验规则、标志与标签、包装、运输、贮存。本文件适用于预制菜豆腐渣的制作和销售。主要技术指标：食盐（以NaCl计），% …
T/CYCKSC CYCKSC001-2023 豆腐渣
主要起草人：谢宗林、廖秋香、郭名宝、刘志恒、张晚凤
起草单位：崇义县烹饪餐饮饭店行业协会、崇义县秋香餐馆、崇义县市场监督管理局、江西鑫皓技术咨询有限公司
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T/CYCKSC CYCKSC001-2023标准状态
- 发布于：2023-12-03
- 实施于：2023-12-25
- *非实时更新以实际为准