内容简要 3术语和定义3.1环县羊羔肉在环县境内的独特自然地理环境条件下自然放牧或舍饲选育的4月龄至一周岁的黑山羊、白山羊、滩羊、湖羊为原料，经检疫合格、屠宰、加工等形成…
T/HY 0001-2023 环县羊羔肉团体标准
主要起草人：李 荣、孙国政、倪荣、徐娅茹、王胜利、刘晓丽、周芸、范丽萍、陈梅、杜彦辉、孙镧雅、马跃洲、李莉、李海红、张立果、杨建雄、安婷婷
起草单位：庆阳市食品检验检测中心、环县市场监督管理局、环县食品药品检验检测中心。
范围：本标准适用于甘肃省环县境内经过屠宰加工，检验检疫的鲜冻羊羔肉。