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T/XMSSAL 0098-2023 煎炸油使用规范

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T/XMSSAL 0098-2023标准状态

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煎炸油使用规范简介

内容简要 本文件规定了煎炸油的术语和定义、煎炸油原料要求、使用要求、废弃油处置和记录保存的要求。…

T/XMSSAL 0098-2023 煎炸油使用规范

主要起草人:张倩、陈萱萱、林伟琦、黄煜、王水亮、张玉芳、陈燕娜、蔡菲菲、胡秀琴

起草单位:厦门市产品质量监督检验院,厦门市集美区市场监督管理局,厦门古龙食品有限 公司,厦门市黄则和食品有限公司

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