内容简要 规定了汾阳宴热菜系列：双椒走地鸡烹饪工艺的原辅料、制作方法和口感。…
T/FYCY 273-2023 汾阳宴 热菜系列：双椒走地鸡烹饪工艺规范
主要起草人：尹建文、郭江林、邢万里、张维钰、刘蕾、解亚山、段宏彪。
起草单位：汾阳市餐饮旅游饭店行业协会, 汾阳市贾家庄裕和花园酒店。
T/FYCY 273-2023 汾阳宴 热菜系列：双椒走地鸡烹饪工艺规范
T/FYCY 273-2023 下载需要10金币，升级会员免费下载。
T/FYCY 273-2023标准状态
- 发布于：2023-04-01
- 实施于：2023-05-01
- *非实时更新以实际为准