内容简要 本文件规定了葡萄糖氧化酶耐热性测定的水浴法。…
T/CAAA 083-2022 葡萄糖氧化酶耐热性评估 水浴法
主要起草人：詹志春、徐丽、周樱、王丽娟、洪翊棻、祝丹、谭会泽、张瑜、程瑛、徐杰、王改琴、吴昊、陈雪姣、闫凌鹏、苏丹、邓晓旭。
起草单位：武汉新华扬生物股份有限公司、湖北华扬科技发展有限公司、辽宁禾丰牧业股份有限公司、安佑生物科技集团股份有限公司、通威股份有限公司、广东温氏食品集团股份有限公司、山西大禹生物工程股份有限公司。
范围：本文件规定了葡萄糖氧化酶耐热性测定的水浴法。本文件适用于固态和液态葡萄糖氧化酶产品。