内容简要 3 术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1 宁夏六盘山牛肉beeffromLiupanShan,Ningxia指地理坐标为东经105o09′00″～106o58′00″、…
T/NAASS 052-2022 宁夏六盘山牛肉兽药残留控制技术规范
主要起草人：陈娟、刘维华、李永琴、卜宁霞、封元、蒋秋斐、梁小军、杨俊华、吴春燕、陈海燕、马春芳、张慧宁、陈秀红、赵娟、张雯、崔生玲、孔祥明、邓亚婷、何琴。
起草单位：宁夏回族自治区兽药饲料监察所、宁夏回族自治区畜牧工作站、宁夏农科院动物科学研究所、固原市丰霖盛肉制品加工有限公司。
范围：本文件规定了宁夏六盘山牛肉兽药残留控制技术规范的饲料及饲料添加剂安全控制、兽药使用安全控制、出栏运输控制、屠宰加工控制、质量安全检验、包装、销售、贮存及运输控制。本文件适用于宁夏六盘山牛肉生产过程中兽药残留的控制。