T/CTSS 73-2023 英山云雾茶加工技术规程

内容简要 1范围2规范性引用文件3术语和定义4加工条件5鲜叶要求6加工技术7产品管理8加工记录…

T/CTSS 73-2023 英山云雾茶加工技术规程

主要起草人：黄友谊、余志、王郁、王明乐、杨晓萍、陈勋、刘新、安哲、陈醒龙、施济昂、王葳、李登。

起草单位：华中农业大学、湖北省农业科学院果树茶叶研究所、中国农业科学院茶叶研究所、英山县茶产业促进中心。

范围：本文件规定了英山云雾茶的加工技术术语和定义、加工条件、鲜叶要求、加工技术、产品管理及加工记录。本文件适用于英山云雾茶的加工。