内容简要 本文件规定了游埠肉沉子的术语和定义、原材料要求、制作工艺。…
T/YBMX 01-2023 游埠肉沉子制作规范
主要起草人：张志余、邵卫忠、张建富
起草单位：兰溪市游埠镇餐饮美食协会、兰溪市娘家味小吃店、兰溪市馆馆副食品商行
T/YBMX 01-2023 游埠肉沉子制作规范
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T/YBMX 01-2023标准状态
- 发布于：2023-08-06
- 实施于：2023-08-06
- *非实时更新以实际为准
内容简要 本文件规定了游埠肉沉子的术语和定义、原材料要求、制作工艺。…
T/YBMX 01-2023 游埠肉沉子制作规范
主要起草人：张志余、邵卫忠、张建富
起草单位：兰溪市游埠镇餐饮美食协会、兰溪市娘家味小吃店、兰溪市馆馆副食品商行