内容简要 本文件规定了婴幼儿谷类辅助食品原辅料、加工、贮存、运输、检验、记录等生产环节中涉及真菌毒素污染控制方面的技术要求。本文件适用于婴幼儿谷类辅助食品生产中黄曲霉毒素B1（AFTB1…
T/ZNZ 187-2023 婴幼儿谷类辅助食品中真菌毒素污染控制规范
主要起草人：吉小凤、杨伟康、杨华、张佳红、周刚、侯建波、肖英平、刘晓平、季秀玲、管雪青、熊丽娜、汪雯、洪灯、唐标、吕文涛、王小骊、邓涛、贺烨宇、汪建妹、肖兴宁。
起草单位：浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所、扬州方广食品有限公司、贝因美（杭州）食品研究院有限公司、浙江省检验检疫科学技术研究院。