内容简要 本文件规定了武当山茶（红茶）加工技术的鲜叶要求、加工条件、加工工艺及产品的标志标签、包装和贮存。本文件适用于十堰市所辖行政区域内武当山茶（红茶）的加工。…
T/WDDC 004-2023 武当山茶：红茶加工技术规程
主要起草人：张小福、吴伟、潘亮、张雁飞、汤维斌、郭锐、郭承君、陈敦桥、柯艳、杨静、张丙华、谢永礼、姚忠海、林航
起草单位：十堰市经济作物研究所、湖北省国营竹溪综合农场、湖北龙王垭茶业有限公司、湖北圣水茶场有限责任公司、湖北丹鼎茶业有限公司、武当道茶业（集团）有限公司、十堰梅子贡茶业股份有限公司、湖北星梦茶业股份有限责任公司。