内容简要 本文件规定了川味郫县豆瓣+的术语和定义、产品分类、原辅料要求、产品质量要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和储存。…
T/PDSP 02-2023 郫县豆瓣+
主要起草人：何香瑾、陈伟、冉易、向利、雷定成、王辉、李昌斌、陈旺、何伦、薛道元、黄仁发、高林、喻翔、杨成元、干守伦。
起草单位：成都市郫都区食品工业协会、成都市标准化协会、四川省郫县豆瓣股份有限公司、四川饭扫光食品集团股份有限公司、成都市金福猴食品股份有限公司、成都鑫鸿望食品有限公司、成都市旺丰食品有限责任公司、四川恒丰和食品发展有限公司、四川省川陴豆瓣有限公司、四川先锋生态园调味品有限公司、四川省郫筒酱园有限责任公司、成都川友调味品有限公司、成都兆丰和食品有限公司。
范围：本文件规定了川味郫县豆瓣+的术语和定义、产品分类、原辅料要求、产品质量要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和储存。本文件适用于符合本文件第3章中定义的郫县豆瓣+等产品。