内容简要 本标准规定了川菜荔枝味型的术语和定义、主要调味料、代表菜、品评指标、评价方法及结果等内容。…
T/SPFA 001-2023 川菜复合味型 荔枝味型
主要起草人：张敏、邓晓青、宋小焱、辛松林、万敏惠、李想、靳泽荣、卢黎、欧阳灿、童光森、黄继伟、唐旻子
起草单位：成都圣恩生物科技股份有限公司、四川旅游学院
范围：本标准适用于荔枝味型的川菜。
T/SPFA 001-2023 川菜复合味型 荔枝味型
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T/SPFA 001-2023标准状态
- 发布于：2023-05-04
- 实施于：2023-05-10
- *非实时更新以实际为准