内容简要 1、采用天山北麓葡萄酒酿酒葡萄种植区域范围内生产的新鲜酿酒葡萄或葡萄汁，经发酵酿制而成的、工艺要求和质量要求达到本文件相关规定的葡萄酒。酿制过程中除培养酵母外，不得添加蔗糖（加…
T/XJWA 002-2022 天山北麓葡萄酒
主要起草人：杨兴元、赵挺、王莹、陈新军、张毳、王顺利、郝冬曙、党国芳、陈卫林、杜林峰、唐庆生、张旭东、曹军、富强、王凯、刘泉华、奚基武、寇亚琴、付挺、王斯思
起草单位：新疆农业大学、昌吉州市场监督管理局、昌吉州林业草原局、昌吉州林业技术推广中心、新疆中信国安葡萄酒业有限公司、新疆唐庭霞露酒庄有限公司、新疆大唐西域酒庄股份有限公司、新疆张裕巴保男爵酒庄有限公司、中粮长城葡萄酒（新疆）有限公司、昌吉市印象戈壁葡萄酒庄有限责任公司、新疆香海国际葡萄酒庄有限公司、新疆华兴庄园酒业有限公司、新疆沙地葡萄酒业股份有限公司、新疆瑶池西夜葡萄酒业有限公司、新疆一韵庄园葡萄酒业有限公司
范围：本文件规定了天山北麓葡萄酒的术语和定义、产区范围、产品分类、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存。本文件适用于天山北麓葡萄酒。