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T/SRCA 01-2017 小餐饮店管理规范

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T/SRCA 01-2017标准状态

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小餐饮店管理规范简介

内容简要 吃得健康、安全关乎老百姓的幸福指数。餐饮业是食品安全链中最后一道防线,经过餐饮业者之手,食品就直接入口了。千百年来,餐饮经营者凭借着自己的良心和道德操守,严格把关,维护着自己的…

T/SRCA 01-2017 小餐饮店管理规范

主要起草人:沈思明 邵建华 张磊 陈娟娟 徐长宁

起草单位:上海市餐饮烹饪行业协会

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