内容简要 1、相关术语和定义.2 基本要求3、分割技术要求4、分割羊肉品种、方法、产品、贮存和检验…
T/TYXH TYXH01-2017 盐池滩羊肉分割技术规范及分割产品标准
主要起草人：黄玉邦、刘彩凤、马青、周进勤、周托、王志伟、温宏武、云华、王锦、马丽娜、 史俊
起草单位：盐池县农牧局、宁夏盐池滩羊产业发展集团、宁夏鑫海清真食品有限公司、盐池县滩羊产业发展协会、宁夏农林科学院动物科学研究所
范围：本标准规定了盐池滩羊肉分割的术语和定义、技术要求、标志、包装、贮存和运输。本标准适用于盐池滩羊肉分割加工。