内容简要 羊杂碎制作工艺及团体标准…
T/YCCX 001-2017 银川市传统小吃技术规范 羊杂碎
主要起草人：李龙、王平、朱立军、马建军
起草单位：银川餐饮烹饪业协会、宁夏国信卓越认证与标准化事务所有限公司、银川市兴庆区阿叶羊杂碎、银川市苏来麻乃羊杂碎总店、伊盛斋食品有限公司、马艾食品有限公司、马艾萨食品（宁夏）有限公司、蔺家羊杂碎有限公司
T/YCCX 001-2017 银川市传统小吃技术规范 羊杂碎
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T/YCCX 001-2017标准状态
- 发布于：2017-12-12
- 实施于：2018-01-01
- *非实时更新以实际为准