内容简要 该标准主要技术内容为富硒花生蛋白粉的质量要求、检测方法及卫生指标检测。其中质量要求为筛选原料、感官评定、质量及卫生检测；检测方法为硒含量及其他品质指标的检测；卫生指标为微生物及…
T/CAB CASA0010-2018 富硒花生蛋白粉
主要起草人：吴继红、汪厚银、史波林、钟葵、赵镭、沈群、高林、史衍玉、田侠、刘庆、颜春、陈武龙
起草单位：中国农业大学、中国标准化研究院、山东农业大学、丰城市中国生态硒谷产业发展服务中心、江西恒顶食品有限公司、山东东明益康食品有限公司、淄博博山润成有机农产品专业合作社、山东颜春农业发展股份有限公司、丰城市乡意浓富硒科技有限公司
范围：本标准规定了富硒花生蛋白粉的术语和定义、质量要求、检测方法、检验规则、标签标识及包装、储存和运输的要求，适用于作为食品工业原料的商品富硒花生蛋白粉。