内容简要 羊肉 羊肉汤总砷（以As计），mg/kg ≤0.5铅（以Pb计），mg/kg ≤0.5 ≤1.0镉（以Cd计），mg/kg ≤0.1---铬（以Cr计），mg/kg ≤1.0-…
T/GZSX 037-2018 盘州菜肴 羊汤锅
主要起草人：李付贤、何礼万、罗燕、尚杰、李昉、姚梦嫦、李红泰、王玎、龚定旭、周彩霞、张艳、李建垚、李精华、李嘉宽、李凤琴。
起草单位：盘州市检验检测中心、六盘水盈润科技服务有限公司、贵州旅游文化投资有限责任公司、六盘水红果红米饭餐饮服务有限公司、红果东湖全羊汤锅馆一分店、盘州市森林羊汤锅。
范围：本标准规定了盘州菜肴羊汤锅的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于3.1定义的食品。