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T/TAFDPR 029-2018 泰安菜 玉白豆腐盒

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T/TAFDPR 029-2018标准状态

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泰安菜 玉白豆腐盒简介

内容简要 1范围本标准规定了泰安菜玉白豆腐盒的原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。本标准适用于泰安菜玉白豆腐盒的制作。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是…

T/TAFDPR 029-2018 泰安菜 玉白豆腐盒

主要起草人:李昌峰 訾胜军 刘海廷 王荣庆 燕庆彪 姜俊豪 赵波 刘华明

起草单位:泰安市餐饮行业协会

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