内容简要 理化指标项目 指标干物质（固形物）/％≥ 60.0总糖分（蔗糖分+还原糖分）/（g/100g）≥ 50.0pH值 4.5～7.0总黄酮(以无水芦丁计)/(mg/100g)≥ 1…
T/GXTY 002-2018 甘蔗浓缩汁
主要起草人：何华柱、周锡文、马步、林荣珍、邓卫利、唐继微、陈开洋、仇绍继、钮公藩、范波澜、李宝升、潘银霞、吴汉、覃皓、冯怀宇
起草单位：：广西都安湘桂糖业有限责任公司、广西糖业集团有限公司、广西壮族自治区标准技术研究院、广西壮族自治区产品质量检验研究院、广西壮族自治区分析测试研究中心、广西美源生物科技食品有限公司、合浦果香园食品有限公司
范围：本标准规定了甘蔗浓缩汁的术语与定义、技术要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以甘蔗为原料，经除杂、提汁、过滤、浓缩、灭菌、包装等工序加工制成的甘蔗汁。