内容简要 本标准规定了甘蓝热风干制生产的原料要求、生产环境、生产过程、包装标识、金属检测、贮存和记录。本标准适用于以新鲜甘蓝为原料，经清洗、修整、切分、风选、漂烫、冷却、甩水、糖渍、热风…
T/NTJGXH 046-2018 甘蓝热风干制技术规程
主要起草人：徐亚元、李大婧、肖亚冬、魏秋羽、宋江峰、江宁、张钟元、刘庆峥、邓婷婷、宋展、陈洪虎
起草单位：江苏省农业科学院农产品加工研究所、兴化市联富食品有限公司、国家蔬菜加工技术研发分中心、江苏省农产品加工工程技术研究中心
T/NTJGXH 046-2018 甘蓝热风干制技术规程
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T/NTJGXH 046-2018标准状态
- 发布于：2018-12-25
- 实施于：2019-01-01
- *非实时更新以实际为准