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T/LSA 003-2019 农村集体聚餐食品安全操作规范

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T/LSA 003-2019标准状态

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农村集体聚餐食品安全操作规范简介

内容简要 4.1 人员要求4.1.1 健康要求农村集体聚餐厨师、助厨、帮工应取得健康合格证明后方可上岗,并每年进行健康检查取得健康证明,必要时应进行临时健康检查。患有霍乱、细菌性和阿米巴…

T/LSA 003-2019 农村集体聚餐食品安全操作规范

主要起草人:李睿、郑超超、李胜利

起草单位:临海市市场监督管理局、临海市食品安全促进会

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