内容简要 1.充分反映了津市牛肉米粉原产地域特色。津市牛肉米粉，以澧阳平原早灿米为原料，主要种植地在津市新洲镇、毛里湖镇、白衣镇、箹山镇（东经111°11′～113°43′，北纬280°…
T/CDZX 009-2019 津市牛肉米粉（湿粉）
主要起草人：朱继跃、邹永銅
起草单位：津市市市场监督管理局检验检测中心、津市市牛肉米粉协会、津市市绿达米粉有限责任公司
范围：本标准规定了津市牛肉米粉的术语和定义、产品分类、要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以米粉为原料，牛肉等为浇头，加入各种调味料，经加工而成的具有湖南津市市地方特色风味的鲜湿米粉制品。