T/CTSS 5-2019 潮州工夫茶艺技术规程

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内容简要 1范围2规范性引用文件3术语和定义4茶器物5冲泡参数6茶壶执持手法7姿态礼仪8冲泡步骤…

主要起草人：叶汉钟、王岳飞、林镇填、王翠莹、侯晓东、叶青青、洪丽纯

起草单位：宋凰生态茶业有限公司、浙江大学茶叶研究所、湖南农业大学、潮州市天羽工夫茶文化交流中心

范围：本标准规定了潮州工夫茶艺的术语和定义、茶器物、茶水比例、茶壶执持手法、姿态礼仪、烹茶步骤的要求。本标准适用于潮州工夫茶的冲泡技艺。