T/TDSTIA 011-2019 优质巴氏杀菌乳加工工艺技术规范

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内容简要本标准规定了优质巴氏杀菌乳生产的原料、加工、产品质量等工艺过程技术要求。本标准适用于加工高温短时间连续法（HTST或HHST）生产的优质巴氏杀菌乳，包括优质全脂、优质脱脂和优质…

主要起草人：郑楠，张养东，王加启，王惠铭。

起草单位：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所，光明乳业股份有限公司。