内容简要 本标准规定了纯可可脂巧克力的术语和定义、产品分类、基本要求、技术要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和销售及质量承诺等的要求。本标准适用于纯可可脂巧克力产品。…
T/ZZB 1522-2020 纯可可脂巧克力
主要起草人：本标准主要起草人：蒋建平、莫雪峰、关世章、杜昊斐、周晋、欧阳城、王川。
起草单位：本标准由浙江省标准化研究院牵头组织制定。 本标准主要起草单位：歌斐颂食品有限公司。 本标准参与起草单位：浙江省标准化研究院、布勒（无锡）商业有限公司、广州市际成商贸有限公 司（排名不分先后）。