适用于广西壮族自治区行政区域内木薯面包的加工。
DB45/T 2684-2023 木薯面包加工技术规程
起草单位:广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所、广西作物遗传改良生物技术重点开放实验室、南宁市万宇食品有限公司。
起草人:张雅媛、周葵、李明娟、游向荣、王颖、卫萍、唐杰、冯琳、苏键。
适用于广西壮族自治区行政区域内木薯面包的加工。
DB45/T 2684-2023 木薯面包加工技术规程
起草单位:广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所、广西作物遗传改良生物技术重点开放实验室、南宁市万宇食品有限公司。
起草人:张雅媛、周葵、李明娟、游向荣、王颖、卫萍、唐杰、冯琳、苏键。