本标准适用于以大蒜为主要原料、经一定工艺腌制加工而成的大蒜制品
DB61/T 429-2008 糖醋蒜
起草单位：陕西省科学院酶工程研究所、陕西省酿造发酵产品质量监督检验站。陕西省酶工程技术中心、陕西省微生物研究所、陕西省产品质量监督检验所
起草人：李利军、马齐、岳淑宁、张强、任平、贺建超、关安生
DB61/T 429-2008 糖醋蒜
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DB61/T 429-2008标准状态
- 发布于：2008-02-27
- 实施于：2008-02-27
- *非实时更新以实际为准