本文件适用于米汤生煎包的加工烹制。
DB50/T 1313-2022 渝小吃 米汤生煎包烹饪技术规范
起草单位：重庆市餐饮行业协会、重庆怀良餐饮管理连锁有限公司
起草人：张济东、张正雄、占志南、肖春兰、尹孟
DB50/T 1313-2022 渝小吃 米汤生煎包烹饪技术规范
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DB50/T 1313-2022标准状态
- 发布于：2022-12-25
- 实施于：2023-02-25
- *非实时更新以实际为准
本文件适用于米汤生煎包的加工烹制。
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起草单位：重庆市餐饮行业协会、重庆怀良餐饮管理连锁有限公司
起草人：张济东、张正雄、占志南、肖春兰、尹孟