此标准界定了肉桂产品的相关术语和定义，规定了肉桂产品的要求、检验规则、包装、标签、标志、运输和贮存，并描述了检验方法。
此标准适用于我国生产的板桂、桂通、烟仔桂、桂碎、桂枝的质量等级评定。
GB/T 42780-2023 肉桂产品质量等级
起草单位：广西壮族自治区林业科学研究院、广东省林业科学研究院、中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所、中华人民共和国梧州海关、广西藤县光华农工商贸易发展有限责任公司、广西壮族自治区国有钦廉林场、广西壮族自治区国有六万林场、广西桂平悦达香料有限公司、广西庚源香料有限责任公司、广西中医药大学、肇庆市高要华新香料有限公司。
起草人：李开祥 、曾祥艳 、梁忠云 、梁晓静 、李桂珍 、韦如萍 、陈海燕 、黄开顺 、陈卫国 、梁文汇 、谷瑶 、孙力军 、林国友 、张笮晦 、邓力 、胡德活 、吴玉杰 、邓永胜 、王坤 、傅雷 、李宝财 、李军集 、伍思宇 、蒋日红 、张卫明 、张锋伦 、朱昌叁 、廖健明 、陈迎迎 、黎贵卿 、韦晓娟 、周丽珠 、黄祖林 、罗云龙 、郑绍鑫 、覃炜豪 、邹志平 、李小青 、韦醒松 、覃继承 。