此标准规定了藕粉的产品要求、检验规则、标志、标签、包装与贮存，给出了产品分类与分级，描述了试验方法。
此标准适用于藕粉的生产、检验和销售。
此标准不适用于纯藕粉含量低于50%的产品、不适用于添加非藕粉类淀粉的产品。
GB/T 25733-2022 藕粉质量通则
起草单位：抚州嘉新正食品有限公司、广昌莲香食品有限公司、杭州天堂食品有限公司、广昌县市场监督管理局、江西省食品检验检测研究院、杭州醇远香食品有限公司、湖北野莲食品实业有限公司、湖北荷莲乡食品有限公司、扬州玉荷食品有限公司、云南德春绿色食品有限公司、深圳市标准技术研究院、浙江公正检验中心有限公司。
起草人：易宗初 、任志灿 、居旭初 、曾小荣 、周晓晴 、张洋 、马俊文 、翟祥锦 、付东升 、高志斌 、何守文 、廖妍玲 、习海军 、赖海群 、杨志花 、秦志荣 。