此标准规定了食物切碎机和搅拌机的概述、相关危险描述、技术要求、措施验证、检验规则和使用信息。
此标准适用于在加工产品时带有固定料桶的食物切碎机和搅拌器，料桶的容量 ≤ 150L。
此标准适用于对半成品、成品和原料等食物进行切碎、搅拌、搅打、混合操作的机器。
GB/T 23242-2022 饮食加工设备 电动设备 食物切碎机和搅拌机
起草单位：北京市服务机械研究所有限公司、滨州市厨具产品质量检验中心、山东银鹰炊事机械有限公司、深圳市富裕宝厨房设备有限公司、广东恒联食品机械有限公司、安徽华菱西厨装备股份有限公司、广州市赛思达机械设备有限公司、佛山市顺德区俊凌厨具有限公司、嘉兴艾博实业股份有限公司。
起草人：李继萍 、刘凤莲 、李忠民 、颜华 、刘文忠 、许正华 、马远成 、周锡勇 、韩青荣 、王传玉 。