此标准规定了用微滴数字PCR法测定微生物痕量基因残留（100pg/mL以下）的方法。
此标准适用于加工产品中酿酒酵母和植物乳杆菌痕量特征基因残留（100pg/mL以下）的测定。
GB/T 38485-2021 微生物痕量基因残留测定 微滴数字PCR法
起草单位：清华大学、中国科学院微生物研究所、河北省食品检验研究院、中国标准化研究院。
起草人：张翀 、邢新会 、杜文斌 、周巍 、郭永 、剪兴金 、汪海燕 、郑蒙 、蔡东洋 、马爱进 。
GB/T 38485-2021 微生物痕量基因残留测定 微滴数字PCR法
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GB/T 38485-2021标准状态
- 发布于：2021-12-31
- 实施于：2022-07-01
- *非实时更新以实际为准