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T/FYCY 061-2020 汾阳名吃 汾州老田剔尖制作工艺规范

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汾阳名吃 汾州老田剔尖制作工艺规范简介

内容简要 原料及要求、烹饪器皿、制作工艺、包装、质量要求、最佳食用时间和经典搭配…

T/FYCY 061-2020 汾阳名吃 汾州老田剔尖制作工艺规范

主要起草人:田润光、田大江

起草单位:汾阳市餐饮旅游饭店行业协会,汾阳市汾州老田剔尖店

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