内容简要 汾阳名吃搐疙瘩制作工艺的原料及数量、烹饪器皿、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。…
T/FYCY 053-2019 汾阳名吃 搐疙瘩制作工艺规范
主要起草人：郭长皓、解亚山、贾晓兵、蔚利金、李丽保、张涛、李文华。
起草单位：汾阳市餐饮旅游饭店行业协会，汾阳市贾家庄万年青食堂。
T/FYCY 053-2019 汾阳名吃 搐疙瘩制作工艺规范
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T/FYCY 053-2019标准状态
- 发布于：2019-08-01
- 实施于：2019-09-01
- *非实时更新以实际为准