内容简要 汾阳名吃茄团制作工艺的原料及要求、烹饪器皿、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。…
T/FYCY 055-2019 汾阳名吃 茄团制作工艺规范
主要起草人：韩建义、郝德胜、赵福强、孙晋炜、孙晋咏、原兆强。
起草单位：汾阳市餐饮旅游饭店行业协会，汾阳市恒基大酒店。
T/FYCY 055-2019 汾阳名吃 茄团制作工艺规范
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T/FYCY 055-2019标准状态
- 发布于：2019-08-01
- 实施于：2019-09-01
- *非实时更新以实际为准