内容简要 1、原辅料要求：根据《食品安全法》、《农产品质量安全法》的有关规定，提出产品原料必须符合有关标准规定。2、感官要求：本标准中感官要求从徐集花生糖的色泽、滋味、气味、组织状态以及…
T/AHFIA 001-2021 徐集花生糖
主要起草人：黄琳、王雷、李翔、夏军、张学斌、张传兵、卢军、陈宣仁、张义安、翁同晓洁、刘文君
起草单位：裕安区徐集花生糖产业协会、安徽中晟分析检测科技有限公司、六安市康尔惠食品有限公司、六安市裕安区徐集镇夏军食品厂、六安市翁家糖坊食品有限公司、六安市昆燕食品有限公司、六安市新麦农食品有限公司、六安市裕香园食品有限公司、六安市皋西花花生糖有限公司
范围：本文件规定了徐集花生糖的术语和定义、要求、生产加工过程卫生要求、检验规则、标签、标志、包装、运输、储存、产品召回及保质期。本文件适用于徐集花生糖的生产、检验和销售