内容简要 甘肃省陇菜协会的莫基之作《陇味观》是发展着的甘肃陇菜之缩影；是新时代中华美食之大观：是甘肃餐饮人不可多得不可不读的美食巨著。该书收集了甘肃名厨委主办的第一、二届甘肃民间美食节，…
T/GSLCA 018-2021 陇菜体系
主要起草人：赵长安
起草单位：甘肃省陇菜协会
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T/GSLCA 018-2021标准状态
- 发布于：2021-02-01
- 实施于：2021-02-01
- *非实时更新以实际为准