内容简要 金丝饼制作工艺的原料、烹饪器具、制作工艺、感官要求。…
T/FYCY 085-2022 汾阳名吃 金丝饼制作工艺规范
主要起草人:尹建文、郭江林、邢万里、张维钰、解亚山、张鹏飞、尹鹏、任舒奇、刘骏。
起草单位:汾阳市餐饮旅游饭店行业协会,汾阳市贾家庄裕和花园酒店。
内容简要 金丝饼制作工艺的原料、烹饪器具、制作工艺、感官要求。…
T/FYCY 085-2022 汾阳名吃 金丝饼制作工艺规范
主要起草人:尹建文、郭江林、邢万里、张维钰、解亚山、张鹏飞、尹鹏、任舒奇、刘骏。
起草单位:汾阳市餐饮旅游饭店行业协会,汾阳市贾家庄裕和花园酒店。