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T/FYCY 062-2021 汾阳名吃 粉浆制作工艺规范

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汾阳名吃 粉浆制作工艺规范简介

内容简要 汾阳名吃·粉浆制作的原料及要求、烹饪器皿、制作工艺、包装、质量要求、最佳食用方法和温度。…

T/FYCY 062-2021 汾阳名吃 粉浆制作工艺规范

主要起草人:赵宏、郝志强、赵文浩。

起草单位:汾阳市餐饮旅游饭店行业协会,汾阳市宏鸿酒楼。

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