内容简要 本文件规定了调味面制品用盐的术语和定义、分类、要求、检验规则及标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。本文件适用于以矿区地下深井卤水为原料，经净化、蒸发结晶、脱水、干燥，添加或未…
T/LFSA 006-2021 调味面制品用盐
主要起草人：王文甫、朱向光、谭江涛、王霖、鲁邦贵、李邦柱、李娜、李单单、朱艳娜、张霞、米军锋、徐亚梅、赵冰、钟汉霖、陈琳琳、陈盈盈、韩磊、黄明珠。
起草单位：漯河市食品安全协会、中盐舞阳盐化有限公司、国家轻工业井矿盐质量监督检测中心、河南省盐产品质量监测中心、郑州中检科测试技术有限公司、漯河市平平食品有限责任公司、漯河卫到食品科技有限公司、漯河汉霖健仔食品有限公司、漯河市有鹿食品有限公司、河南双汇投资发展股份有限公司、漯河市消费者协会、漯河卫来食品科技有限公司、中国肉类食品综合研究中心、河南省食品工业科学研究所有限公司、驻马店卫来食品有限公司、方圆标志认证集团河南有限公司、漯河职业技术学院、漯河市市场监督管理局食品安全事务服务中心、开封市文军食品有限公司、河南益常青生物科技有限公司、河南进口肉类指定口岸漯河查验区服务中心。
范围：本文件规定了调味面制品用盐的术语和定义、分类、要求、检验规则及标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。本文件适用于以矿区地下深井卤水为原料，经净化、蒸发结晶、脱水、干燥，添加或未添加碘酸钾，添加或未添加亚铁氰化钾，经混合、包装加工而成的调味面制品用盐。